絵日記 2006-12-17 餅搗き・注連縄作り

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写真

日時: 2006 年 12 月 17 日 (日) 10 時 30 分
タイトル: 絵日記 2006-12-17 餅搗き・注連縄作り
詳細: 公会堂の裏手に臼と杵が3セット用意してあって、ここが餅搗きの会場だ。
写真の奥の方に釜と蒸籠(せいろう)が3セットあって、そこで餅米を蒸している。
実はもうひとつ、秘密兵器がある。電動の餅搗き機だ。蒸し上がった餅米を最初から臼と杵で搗くのでなく、半分ぐらいまでは電動の餅搗き機にやらせて、米粒がつぶれて十分に粘りが出てから、仕上げの搗きを臼と杵でやるのだ。
ただし、俺は全部自分で搗く、と言って、そうした猛者も何組かいて、それはそれで楽しそうだった。
投稿日時 / 投稿者: 2024-03-25 12:28:18 / サイト管理者
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